Lo abbiamo chiesto, in una videointervista, a Simona Giampaoli del centro nazionale di Epidemiologia, Sorveglianza e Promozione della Salute dell’Istituto Superiore di Sanità.
- Quanto sale consumiamo noi italiani?
- Quale sarebbe il consumo ottimale?
- La dieta mediterranea va riscoperta o ripensata?