Ecco i suggerimenti per acquistare i cibi giusti, per conservarli bene, per cucinarli al meglio e per “riciclarli“ in modo sicuro. Negli ultimi anni gli italiani sono diventati campioni nella lotta allo spreco alimentare. Ma molto resta da fare: secondo il rapporto...
Il 2015 è ormai vicino: entro questa data l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha fissato il termine per l’eliminazione di morbillo e rosolia in Europa, eguagliando così gli ottimi esempi di Stati Uniti e America Centrale che hanno raggiunto questo obiettivo già...
Per imbandire la tavola degnamente d’inverno e durante le festività natalizie, cercando nel contempo di risparmiare, gli esperti dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano consigliano un maggior ricorso a prodotti come: legumi, uova, pesce congelato, polenta di mais;...
Il 5,4% degli italiani soffre di diabete. Si tratta di oltre 3 milioni di persone più uomini che donne. Ma, visti i numeri, è evidente che di diabete non si parli abbastanza, mentre sarebbe necessario aumentare tra i pazienti la consapevolezza che questa malattia ha...
Stando ai risultati presentati dall’American Heart Association, le donne con malattia coronarica stabile sono più propense degli uomini ad un ridotto flusso di sangue al cuore quando sono sottoposte ad uno stress emotivo. Rispetto agli uomini della stessa età, se...
Se non possiamo scegliere di eliminare lo stress dalla nostra vita, abbiamo sicuramente a disposizione vari modi per gestirlo al meglio; il primo è porre una maggiore attenzione a ciò che mangiamo. In che modo il cibo può combattere lo stress? Gli alimenti possono...
