Mangiare lentamente riduce il rischio di sindrome metabolica e disfunzioni correlate quali diabete, colesterolo alto, ipertensione
Mangiare troppo velocemente promuoverebbe l’insorgenza della sindrome metabolica, un insieme di condizioni capaci di favorire lo sviluppo di diabete, ictus e patologie cardiache.
Questo è quanto emerso da un recente studio condotto in Giappone. Secondo i ricercatori, tale effetto sarebbe legato alla mancata sensazione di sazietà, che porta a mangiare più del necessario e quindi a ingrassare.
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